Bikarbonatni gelovi tokom vožnje povećavaju snagu za 12 W u 3‑satačnom testu
Šta ako je najpogodnije uzimati bikarbonat ne pre starta, već tokom same trke? Novo randomizovano, krstareće ispitivanje na 11 obučenih biciklista testiralo je gelove sa bikarbonatom i ugljenim hidratima tokom tročasovne vožnje. Posle zamora, snaga u 12‑minutnom pokušaju bila je za 12 W veća nego pri ishrani samo ugljenim hidratima, a gastrointestinalni simptomi nisu se razlikovali. Međutim, sprint i dvominutni napori nisu pokazali značajan dobitak, uzorak je bio mali, a proizvodi su dolazili od MNSTRY‑a. Evo šta brojevi zaista pokazuju.
Sok od cvekle pre vremenskog pokušaja: kako 0,5 L skraćuje vreme na 4 km i 16,1 km za gotovo 3 %
Mali, ali značajan crossover eksperiment iz 2011. godine istražio je da li jedan gutljaj soka od cvekle može ubrzati realne biciklističke testove vremena. Devet takmičarskih muških biciklista popilo je 0,5 L soka bogatog nitratima (oko 6,2 mmol nitrata) otprilike 2,5 sata pre trke. Plazma nitrit se više nego udvostručila, prosečna snaga je porasla, a rezultati na 4 km i 16,1 km poboljšali su se za 2,8 % i 2,7 %. Ključna poenta je da je potrošnja kiseonika ostala nepromenjena, što ukazuje na bolju ekonomiju vožnje, a ne na jači aerobni motor.